Рецепт салата «Матрешка»

Ингредиенты: яйца 6 штук, грибы 400 гр., ветчина 200 гр., соль, перец, красный перец 1 шт., зелень укропа или петрушки 50 гр. Можно подавать как отдельное блюдо или как украшение любого салата.

Способ приготовления: Подрезав крутое яйцо с тупого конца, выньте желток, натрите его на терке. Затем приготовьте фарш. Мелко нарубленные грибы обжарьте до готовности (сухие грибы сначала замочите и отварите), добавьте ветчину и поджарьте вместе, не пересушивая. Соль, перец — по вкусу. Большую часть желтка смешайте с готовым фаршем, меньшую — оставьте для украшения салата. Полученной смесью нафаршируйте яйца и сделайте на них рисунок лица, Оставшийся желток используйте для волос «матрешки». Из красного перца сделайте косынку. На блюдо выложите любой салат (мясной, овощной и др.) и оформите «матрешками» и зеленью.